第1049章 鸳鸯锅-《大小姐的绝世厨神》


    第(2/3)页

    “凯哥,我时间也不多,你给我准备一份火锅,我尝一下味道,然后帮你改进一下配方,至于合同的事情我估计这会没空跟你去找律师做合同,等我回去之后亲自发一份传真给你。”陈锋说道,虽然小丫头睡得很熟,但还是很担心那小萝莉醒来之后找不到自己会到处乱跑,能早点回去还是早点回去。

    “我这就准备。”

    王文凯的老婆高兴的就往后厨跑。

    “嫂子,你也别这么急啊,一个小时左右的时间我还是有的。”

    “你现在可是大忙人,哪敢耽误你时间啊,要喝什么饮料?我给你拿。”

    “来瓶雪碧吧,听装的就可以了。”

    “好勒。”

    王文凯拿来了一瓶雪碧,随即说道:“你这么忙我就不耽搁你时间了,我也进去帮忙,这样快一点。”

    说完便跑进了厨房,和老婆两个人一起忙了起来。

    不到20分钟,一盘火锅就端了出来。

    做的是鸳鸯锅,一边辣汤,一边清汤,剩下的就是端出来的食材了。

    “我尝尝。”

    陈锋也不客气,直接就拿食材在锅里涮了起来。

    任何一道火锅,最最关键的地方就在于汤底,一道好的火锅汤底,决定了火锅所有的味道,尤其是辣火锅,辣火锅的汤底甚至可以掩盖食材的不足,至于清汤底的火锅嘛,也同样重要,但是相对来说食材的配伍就变得需要强调一点了,毕竟清汤底料的火锅,食材程度不够很难掩盖食材的不足,吃到嘴里的味道自然也就很难得到保证。

    他们两口子在食材上做的很用心,虽然不是最顶级的食材,但是都很新鲜,以同等价位来说食材都还不错,不过这汤底的配方却有很大的问题。

    陈锋把每个食材都蘸着吃了吃一遍,随后放下了筷子。
    第(2/3)页